Il peut être difficile de prendre du poids à la naissance si votre métabolisme est plus élevé ou si vous êtes en bonne forme physique. C’est aussi un problème si vous avez de la difficulté à manger suffisamment ou si vous avez une condition médicale sous-jacente. L’un de ces facteurs – ou une combinaison de ces facteurs – fait qu’il est difficile de prendre du poids sans se tourner vers des aliments transformés malsains ou des boissons protéinées achetées en magasin pour prendre du poids. Si cela vous ressemble, il existe d’autres solutions plus saines, dont l’une de nos préférées : des smoothies et des milk-shakes faits maison et sains.
Plan de l'article
Dangers des boissons protéinées pour la prise de poids
Les boissons protéinées pour prendre du poids sont recommandées lorsque vos besoins caloriques sont supérieurs à la quantité de calories que vous consommez. Manger des aliments entiers est toujours le premier choix, mais un médecin ou un entraîneur vous recommande souvent de prendre des milk-shakes achetés en magasin lorsqu’il vous est trop difficile d’obtenir les calories nécessaires – en particulier les protéines – par l’alimentation.
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Alors, c’est quoi le problème ? Pourquoi ne pas les avaler une ou deux fois par jour ? Eh bien, le principal problème est que bon nombre de ces produits sont hautement transformés et contiennent des composants nocifs comme du sucre ajouté ou des huiles hydrogénées, qui peuvent entraîner un taux élevé de cholestérol, une inflammation, le diabète et des maladies cardiaques. En outre, ils ont fabriqué des vitamines et des minéraux qui peuvent ne pas être aussi bien absorbés que les versions naturelles.
Jetez un coup d’œil à cette comparaison d’un milk-shake protéiné à la fraise standard du commerce pour prendre du poids par rapport à notre smoothie au chocolat, aux fraises et au beurre d’arachide de 8fit. Quels sont les ingrédients en lesquels vous avez confiance ?
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Ingrédients du shake protéiné à la fraise du commerce
Eau, maltodextrine de maïs, sucre, mélange d’huiles végétales (canola, maïs), concentré de protéines de lait et isolat de protéines de soya. Moins de 0,5% de : Arôme naturel et artificiel, lait écrémé, phosphate de magnésium, citrate de sodium, lécithine de soja, citrate de potassium, gel de cellulose, phosphate de calcium, chlorure de potassium, chlorure de choline, acide ascorbique, sel, gomme de cellulose, carraghénine, hydroxyde de potassium, sulfate ferreux, acétate dl-alpha-tocophéryle, sulfate de zinc, niacinamide, sulfate de manganèse, pantothénate de calcium, rouge #3, sulfate de cuivre, palmitate de vitamine A, chlorhydrate de chlorure de thiamine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de riboflavine, chlorure de chrome, acide folique, molybdate de sodium, biotine, selenate de sodium, iodure de potassium, phylloquinone, vitamine D3 et vitamine B12.
smoothie 8fit
Poudre de protéines sans additifs, fraises, bananes, beurre d’arachide nature non sucré, cacao brut en poudre, yogourt grec nature et tout ingrédient naturel qui l’accompagne.
Avantages du milk-shake protéiné
Notre corps utilise des protéines pour produire des hormones, des enzymes, des cellules, de l’ADN et des composants du système immunitaire. Sans protéines adéquates, notre corps ne peut pas assembler les structures qui composent nos cellules, nos tissus et nos organes, ni produire les substances biochimiques nécessaires au fonctionnement quotidien (mouvement musculaire, santé cardiovasculaire, croissance et guérison).
Ainsi, bien que les aliments riches en protéines soient certainement importants, certains sont meilleurs que d’autres. Chez 8fit, nous vous recommandons de vous nourrir à partir d’aliments entiers, ce qui signifie que les boissons protéinées maison sont sur la liste « oui ». Voici quelques-uns des avantages des boissons protéinées lorsque vous les faites à partir d’ingrédients alimentaires entiers :
- Des acides aminés essentiels qui travaillent ensemble pour construire le muscle
- Sources naturelles de vitamines et de minéraux
- Personnalisable (végétalien, végétarien, allergies)
- Economique (économie d’argent et réduction des déchets)
- Jamais ennuyeux ou répétitif
- Tout aussi facile à prendre en main sur la route
Quelle protéine en poudre acheter pour prendre du poids
Les protéines sont plus saines et mieux absorbées lorsqu’elles proviennent d’aliments entiers. Mais, si vous devez acheter de la poudre de protéines, nous avons quelques conseils. La qualité de la poudre de protéines dépend du type d’ingrédients, de la transformation, de la quantité de sucre et des ingrédients artificiels. Ne vous fiez pas aux allégations figurant sur les étiquettes des aliments, car elles peuvent être trompeuses.
Tout comme notre exemple du milk-shake protéiné acheté en magasin, la liste des ingrédients donne un aperçu précieux de ce que contient le produit. Comme pour tout produit emballé, nous vous encourageons à lire la liste des ingrédients et à trouver ceux qui contiennent un minimum d’ingrédients et ceux que vous pouvez prononcer. En termes de teneur en protéines, visez au moins 70 % avec au moins 16 grammes par portion.
Vous voulez être encore plus naturel ou vous n’avez pas de poudre de protéines de bonne qualité à la maison ? Remplacer la poudre de protéines par du yogourt grec. Si la recette exige une cuillère à soupe de poudre de protéines, vous pouvez la remplacer par deux cuillères à soupe de yaourt grec.
Recettes maison : shakes protéinés pour prendre du poids
Si vous préférez faire vos propres smoothies et boissons protéinées pour prendre du poids, utilisez cette liste d’ingrédients santé. N’hésitez pas à faire des mélanges – essayez simplement d’avoir un ingrédient par catégorie.
- Protéines : Yogourt grec, lait, substitut du lait (soja non sucré, amande, lait d’avoine)
- Carburants : avoine, banane, baies, mangue
- Lipides : noix de coco râpée, beurre d’arachide, beurre d’amande, beurre d’amande, avocat.
- Éléments nutritifs supplémentaires : cannelle, café, curcuma, vert (épinards, chou frisé), vanille.
Smoothie au chocolat, aux fraises et au beurre d’arachide
Chocolat, fraise et beurre d’arachide ? N’en dis pas plus. Ce smoothie vous rappellera un banana split, sans le mal de ventre du sundae à la crème glacée. Mettant en vedette du beurre d’arachide – un gras sain pour le cœur – ce smoothie vous donne une bonne dose de calories saines. Voici ce dont vous avez besoin pour une portion de 500 calories :
Ingrédients :
- 1 tasse de yogourt grec nature (entier)
- 2 c. à thé de poudre de protéines
- ¼ tasse de fraises
- 2 c. à thé de beurre d’arachide en poudre
- 1 c. à thé de cacao brut en poudre
- 1 banane
Directions :
- Laver et enlever les tiges des fraises. Peler la banane.
- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Smoothie au curcuma, à la vanille et à la mangue
Ce smoothie est idéal pour prendre du poids et regorge d’ingrédients anti-inflammatoires (curcuma et gingembre) et de prévention des maladies. La noix de coco est notre calorie-booster vedette ici, vous donnant une texture unique remplie de matières grasses et de calories saines. Poursuivez votre lecture pour la recette de 500 calories.
Ingrédients :
- 1 tasse de yogourt de soya
- 2 c. à table de poudre de protéines
- ¼ tasses de mangues (congelées, coupées en dés)
- 1 c. à table de noix de coco (râpée)
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- ½ tasses flocons d’avoine (non cuits)
- 1 c. à thé de curcuma
- 1 c. à thé de gingembre
Directions :
- Ajouter tous les ingrédients (poudre de protéines, mangue, noix de coco, vanille, avoine, curcuma, gingembre et yogourt) dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Servir dans un verre et déguster.
Smoothie petit-déjeuner à la noix de coco et au café
Ce smoothie n’est pas seulement pour le petit déjeuner. Il contient du café pour un regain d’énergie qui peut être utile le matin ou comme remontant l’après-midi. L’avoine est notre grain préféré à ajouter aux smoothies, car sa teneur en fibres résolubles vous aide à prolonger votre énergie. Suivez la recette ci-dessous pour préparer notre version 500 calories.
Ingrédients :
- 2 ½ c. à table de poudre de protéines
- ¾ tasses de lait (entier 3,5 %)
- ¾ c. à thé cannelle
- 1 c. à table de café instantané en poudre
- 2 c. à thé de noix de coco (râpée)
- 2 figues sèches
- 4 noix de Grenoble
- ¼ tasses flocons d’avoine (non cuits)
Directions :
- Ajouter tous les ingrédients (avoine, noix de Grenoble, figues, noix de coco, café instantané, cannelle, lait, poudre de protéines) dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Servir dans un verre et déguster.
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