Shakes de remplacement de repas : Peuvent-ils aider à perdre du poids ?

Nous savons que vous avez probablement lu quelque part que les milk-shakes aux substituts de repas vous aident à perdre du poids, mais que se passerait-il si on vous disait que vous n’en avez pas besoin ? Un substitut de repas est tout ce qui est destiné à remplacer un repas traditionnel, comme les boissons, les shakes, les barres protéinées, la soupe, etc.

Aux États-Unis, le terme « substitut de repas » n’est pas défini par la FDA, ce qui laisse la définition vague et laissée à l’interprétation. Les milk-shakes de remplacement de repas font généralement référence à un produit à teneur calorique contrôlée qui remplace un repas. Ils contiennent entre 200 et 400 calories avec des vitamines et des minéraux enrichis (ce qui signifie que les fabricants d’aliments les ajoutent dans un laboratoire alimentaire).

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Les milk-shakes de remplacement de repas offrent quelques avantages comme le fait d’être portables et pratiques, ce qui en fait une bonne option si vous n’avez tout simplement pas le temps de cuisiner ou de préparer vos repas. De cette façon, ils peuvent vous aider à résister à l’envie de succomber aux fringales ou de vous adonner à la restauration rapide ou aux sucreries.

Certains substituts de repas visent la perte ou le gain de poids, tandis que d’autres sont prescrits par un médecin. Les marques de boissons gazeuses font souvent la promotion de leurs produits auprès de ces auditoires et font la promotion de leurs produits en soulageant les consommateurs du fardeau de l’épicerie et en leur évitant de se faire du souci.

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Est-ce que cela ressemble à une véritable utopie alimentaire ou plutôt à un autre stratagème marketing astucieux ?

Historique et utilisations des substituts de repas secoués

Imaginez ceci : vous êtes dans l’espace, cela fait 46,5 jours que vous n’avez pas mangé de repas maison et vous vivez avec des substituts de repas. Les repas de remplacement promus par les astronautes à bord de la Station spatiale internationale ou présentés dans des émissions de science-fiction en 2001 Une odyssée de l’espace souligne qu’ils peuvent être utiles lorsque nous n’avons pas accès à des produits frais. Mais il devrait être considéré comme un outil lorsque nous n’avons pas accès à des aliments frais.

Ceux qui pourraient bénéficier des substituts de repas secoués :

• Astronautes
• Ceux qui n’ont pas accès ou ont un accès limité à la nourriture (personnes à faible revenu ou survivants d’une catastrophe naturelle).
• Rétablissement à la suite d’une maladie ou d’une intervention chirurgicale
• Difficulté à maintenir son poids (personnes âgées ou personnes aux prises avec un trouble de l’alimentation)

Lee Causey, nutritionniste et visionnaire dans son domaine dans les années 1980, a créé l’un des tout premiers shakes de remplacement de repas. Il avait l’intention d’encourager la santé et le bien-être par la nutrition et l’exercice plutôt que par la chirurgie et les médicaments. Depuis lors, des centaines d’autres produits similaires ont malheureusement inondé le marché, influencés par le profit plutôt que par le bien-être du consommateur. L’

anecdote  :

Lee Causey a joué pour les Florida Gators, la même équipe qui a inspiré la création de Gatorade.

Les shakes de remplacement de repas sont conçus pour fournir tous les éléments nutritifs que vous obtiendriez normalement d’un repas complet, mais cette théorie ne se traduit pas dans la pratique pour les raisons suivantes :

• Manque de biodisponibilité et de nutriments complémentaires : Cela se traduit par une meilleure absorption des nutriments sous forme d’aliments, et moins d’absorption sous forme de boisson fouettée.
• Ils sont répétitifs : Manger les mêmes aliments ou substituts de repas tous les jours ne sera pas seulement banal, mais signifie que vous ingérez une quantité limitée de vitamines et de minéraux essentiels.
• Ce sont des solutions à court terme : Les tremblements de boisson peuvent vous préparer à un état d’esprit tout ou rien, où vous perdez de vue la façon d’établir un comportement alimentaire sain et durable à long terme.
• Les régimes liquides ne sont pas satisfaisants : Boire des calories peut déclencher des fringales et des fringales.
• Allégations douteuses en matière de santé : En général, les shakes contiennent du sucre et des édulcorants artificiels, des arômes artificiels, des colorants, des stabilisants et des huiles hydrogénées.
• L’isolement social : Manger avec ses amis et sa famille ou savourer de la nourriture en voyage est un plaisir et un rituel social qui unit les gens. L’élimination de cet aspect de votre vie peut vous amener à vous sentir exclu de ceux qui vous entourent.

Shakes de remplacement de repas pour la perte de poids

La façon la plus saine de perdre du poids est de se concentrer sur un mode de vie équilibré, une alimentation de qualité, une activité quotidienne, des hormones équilibrées et un déficit calorique sain. Dans un monde idéal, vous obtiendriez toutes les protéines et tous les nutriments dont vous avez besoin d’une alimentation équilibrée, mais si vous trouvez que les substituts de repas et les boissons protéinées vous aident à atteindre vos objectifs, considérez-les comme un outil temporaire. Lorsque vous achetez des substituts de repas, mettez l’accent sur les protéines, les fibres et un profil nutritionnel complet. Une teneur élevée en protéines a tendance à réduire les fringales et les grignotages nocturnes.

Shakes aux substituts de repas faits maison (moins les mauvaises choses)

Vous pouvez toujours profiter de tous les nutriments que l’on trouve dans les substituts de repas achetés en magasin lorsque vous préparez vos propres versions faites maison. Il existe une infinité de combinaisons d’ingrédients naturels et de profils de saveurs que vous pouvez expérimenter. Nous sommes heureux de partager quelques-uns de nos choix préférés dans l’application (téléchargez 8fit pour en savoir plus !) – essayez ces shakes de remplacement de repas faits maison.

Smoothie à la mangue et aux amandes

Ce smoothie antioxydant rempli de fruits contient de la mangue et des baies, qui fournissent à votre corps plus qu’assez de vitamine C, armant votre immunité, ralentissant le vieillissement et gardant votre peau d’apparence magnifique.

Ingrédients (portion de 300 kcal) :

• ½ tasse de lait (entier 3,5 %) (~4 oz)
• 2 c. à table de poudre de protéines (~⅔ oz)
• 2 c. à thé de beurre d’amande (nature, sans sucre ajouté) (~⅓
• oz)
• ½ tasse de mangue (coupée en dés) (~3 oz)
• ½ tasse de baies de toutes sortes (congelées ou fraîches) (~2 ¼ oz)
• 2 c. à table d’eau
• 2 glaçons (~⅓ oz)
  

  Vegan ?

  Alors pourquoi ne pas remplacer le lait de vache dans cette recette par du chanvre ou du lait d’avoine.

Directions :

1. Peler et couper la mangue en petits morceaux. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger au blitz jusqu’à consistance lisse.
2. Ajouter 1 à 3 cuillères à soupe d’eau pour obtenir la consistance désirée.
3. Servez et savourez.

Smoothie à l’avoine épicé

Gruau épicé ? On dirait qu’on répand l’ambiance hygiénique ici. Ce smoothie contient également du babeurre, un produit laitier fermenté qui favorise la croissance de bactéries saines qui garderont vos intestins heureux.

Ingrédients (portion de 300 kcal) :

• 2 c. à thé de beurre d’amande (nature, sans sucre ajouté) (~⅓ oz)
• 1 c. à thé de miel ou de sirop d’agave (~¼ oz)
• ½ c. à thé d’extrait de vanille
• ½ pomme (~2 ¾ oz)
• 3 c. à table de yogourt grec nature (faible en gras) (~2 oz)
• ½ tasse de babeurre (ou de lait écrémé) (~4 oz)
• 3 c. à table de flocons d’avoine (non cuits) (~¾ oz)
• 1 glaçon (~⅛ oz)
• un tout petit peu de cannelle
• un tout petit peu de cacao brut en poudre (~⅛ oz)

Directions :

1. Lavez la pomme, enlevez le trognon et hachez-le grossièrement.
2. Mettre la pomme hachée dans un mélangeur et mélanger pour qu’il n’y ait que de petits morceaux (vous pouvez aussi utiliser un couteau).
3. Ajouter les autres ingrédients (avoine, babeurre, yogourt, cannelle, poudre de cacao, vanille, miel, beurre d’amande et glaçons).
4. Blizt sur une grande puissance jusqu’à ce que lisse.
5. Verser dans un verre ou un bocal.
6. Terminer par un léger saupoudrage de cannelle sur le dessus et savourer !

Smoothie protéiné moka aux amandes

Café et menthe ? Il s’agit maintenant de saveurs énergisantes et rafraîchissantes pour vous réveiller le matin ou vous garder en forme pendant la journée. Nous ne recommandons pas de prendre celui-ci la nuit simplement parce que la caféine peut vous empêcher de dormir la nuit.

Ingrédients (portion de 300 kcal) :

• 1 banane (~4 oz)
• ½ tasse de lait d’amande de tasse (~4 onces)
• 1 c. à table de beurre d’amande (nature, sans sucre ajouté) (~½ oz)
• 1 ½ Poudre de protéine de Tbsp de Tbsp (~⅔ oz)
• 2 c. à thé de menthe fraîche (hachée)
• 1 cuillère à café instantané en poudre (~⅛ oz)
• ½ tasse d’eau

Directions :

1. Peler la banane.
2. Ajouter tous les ingrédients (menthe, banane, lait d’amande, poudre de café, eau, beurre d’amande, poudre de protéine) dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
3. Buvez immédiatement ou emportez avec vous.

Pour obtenir ces recettes et plus de 750 autres recettes, adaptées spécifiquement à votre style de vie, à vos préférences alimentaires et à vos objectifs de perte de poids, inscrivez-vous dès aujourd’hui à 8fit.

Les avantages et les inconvénients des shakes de remplacement de repas

Comme tout autre produit, les shakes de remplacement de repas ont leurs avantages et leurs inconvénients. Pensez à bien prendre une décision éclairée sur leur utilisation dans votre parcours de perte de poids.

L’un des principaux avantages des shakes de remplacement de repas est leur praticité. Ils sont faciles à préparer et peuvent être consommés rapidement, ce qui convient aux personnes occupées ou en déplacement constant. Ces shakes fournissent un apport nutritionnel complet avec une quantité contrôlée de calories, ce qui peut aider à maintenir un déficit calorique pour favoriser la perte de poids.

Les shakes peuvent aussi offrir une alternative saine aux choix alimentaires moins nutritifs. En utilisant des ingrédients sains dans vos propres recettes faites maison, vous pouvez personnaliser les saveurs selon vos préférences tout en évitant les additifs artificiels souvent présents dans les substituts commerciaux.

Comment choisir le shake de remplacement de repas adapté à ses besoins nutritionnels

Lorsque vous envisagez d’utiliser des shakes de remplacement de repas, il faut choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins nutritionnels. Voici quelques points à prendre en compte :

Assurez-vous de lire attentivement l’étiquette du produit pour connaître les ingrédients utilisés ainsi que leur qualité. Optez pour des shakes riches en protéines, essentielles pour maintenir la satiété et préserver la masse musculaire.

Recherchez aussi un shake avec une teneur modérée en sucres ajoutés. Les shakes contenant trop de sucre peuvent entraîner des pics d’énergie suivis d’une sensation rapide de faim.

Suivre un plan alimentaire équilibré nécessite souvent une restriction calorique. Il faut tenir compte des objectifs caloriques que vous vous êtes fixés, qu’il s’agisse d’une perte, d’un maintien ou même d’une prise de poids contrôlée.

Soyez conscient(e) des allergies ou intolérances potentielles avant de choisir un shake spécifique. Par exemple, si vous êtes allergique au lactose, optez pour un substitut sans produits laitiers comme ceux à base de lait d’amande ou de soja.

N’oubliez pas que les shakes de remplacement de repas ne devraient pas être utilisés en tant que solution permanente. Ils peuvent être utiles pour atteindre temporairement vos objectifs, mais une alimentation équilibrée et variée reste la clé d’une bonne santé à long terme. Consultez un professionnel de la nutrition avant d’adopter tout changement significatif dans votre régime alimentaire habituel.