C’est quoi un déjeuner équilibré ?

Après une nuit sans nourriture, vos réserves seront maintenues au minimum. Vous devez donc reconstituer l’énergie pour que votre corps et votre cerveau fonctionnent. Le déjeuner est le repas pour bien commencer la journée.

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Un déjeuner équilibré et nutritif est…

Un aliment de chaque groupe alimentaire :

• Un aliment protéiné

Les exemples comprennent le beurre d’arachide, le beurre de soja ou de noix, le fromage, le houmous, le créton de viande, le pâté végétalien, les noix, le yogourt ou le lait.

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• Un produit céréalier

De préférence les grains entiers pour combler la faim jusqu’au prochain repas.

Exemples : pain, muffin, bagel, farine d’avoine, céréales, etc.

• Un fruit ou un légume

Exemples : banane, pomme, orange, raisins, compote, fruits secs, tomate, asperges, etc..

Vous pouvez également accompagner le déjeuner avec un verre d’eau pour rester hydraté.

Exemples d’un déjeuner équilibré

beurre d’arachide rôti

Le pain grillé est l’un des plats traditionnels du déjeuner. C’est pratique et toujours apprécié. Étaler avec du beurre d’arachide de sorte que vous n’avez pas faim jusqu’à la collation. Le tout accompagné d’un fruit et d’un verre de lait pour un déjeuner complet.

Apprenez à personnaliser ce déjeuner en fonction de ce que vous avez à portée de main.

• Choisissez un bagel complet anglais ou un muffin au lieu du pain.
• Remplacer le beurre d’arachide par du beurre de soja, du fromage, du houmous.
• Variez le fruit ! Sélectionnez-le :
  • entières (p. ex. banane, pomme)
  • ou purée (p. ex. compote de pommes et de fraises)

Si vous préférez confiture Votre rôti, accompagnez-les d’un yogourt ou d’un verre de lait pour obtenir un aliment protéiné !

farine d’avoine de banane

Une farine d’avoine chaude pour le déjeuner est nutritif et apaisant. Ce déjeuner peut également être utilisé de plusieurs façons :

• Augmentez votre apport en protéines

Ajouter les noix (amandes, noix, noisettes, etc.) ou les graines (tournesol, citrouille, chia, etc.).

• Changez vos garnitures

Le choix est à vous : banane, pomme, poire, pêches, baies, fruits secs…

Vous pouvez même préparer votre farine d’avoine la veille pour un déjeuner froid. Il suffit de mélanger votre avoine avec du yogourt, du lait et des fruits de votre choix. Laissez tout pendant la nuit dans un récipient fermé dans le réfrigérateur. Votre farine d’avoine sera prête dès que possible réveil !

Autres idées pour le déjeuner

• Un smoothie aux fruits et au lait. Ajouter l’avoine ou l’accompagner d’un morceau de pain pour un déjeuner complet.
• Crêpes aux myrtilles congelées avec un verre de lait.
• Pain doré avec des noix et des fruits secs.
• Une omelette aux légumes et une tranche de pain.
• Yogourt aux fruits frais et muffins

En mangeant à tour de rôle, vos matins ne seront jamais banals ! Bon déjeuner !

Écrive:Fondationol